Pimientos rojos que son cuidadosamente seleccionados y cosechados por pequeños agricultores Mapuches de la región de La Araucanía. Para ser macerados con Moscatel de Alejandría, cepa cosechada en el valle de malleco. Dando vida a una mermelada agridulce especial para acompañar quesos frescos, pescados de río, tablas de carnes, vegetales, repostería etc.
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